Obtención, caracterización y bioactividad de extractos de soja enriquecidos en el péptido lunasina

·Alumno/a: Giselle Franca Oliveira

·Máster/Universidad: Máster en Investigación Biomédica. Universidad de Valladolid

·Directores: Blanca Hernández Ledesma, Irene Cózar Castellano