Los mejores profesionales en investigación sobre proteínas
Colaboraciones
Desarrollo de proyectos de investigación en fuentes proteicas alternativas
Colaboraciones internacionales
Universidad de California, Berkeley (USA)
Universidad de California, Davis (USA)
Universidad de Massachussets (USA)
Universidad Nacional de Taiwán (Taiwán)
Universidad Nacional de Colombia (Colombia)
Universidad de Antioquía (Colombia)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Perú)
Universidad Federal de Río de Janeiro (Brasil)
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ, México)
Universidad Veracruzana (México)
Instituto Tecnológico de Monterrey (México)
Instituto Politécnico Nacional, Campus Zacatenco (México)
Universidad Técnica de Ambato (Ecuador)
Universidad Nacional de la Plata (Argentina)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET, Argentina)
Colaboraciones nacionales
Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN, Madrid)
Universidad Complutense de Madrid (UCM, Madrid)
Hospital Universitario La Princesa (Madrid)
Hospital Clínico San Carlos – Instituto de Investigación Sanitaria San Carlos (IdISSC, Madrid)
Universidad Pablo de Olavide (Sevilla)
Colaboraciones o contratos con empresas nacionales e internacionales
ATPr&d (Italia)
Pesquera Centinela (Perú)
AlgaEnergy (España)
MicroAlgae Solutions (MAS, España)