Péptidos multifuncionales liberados durante la digestión gastrointestinal de proteínas de Moringa (Moringa oleífera Lam) para prevenir enfermedades crónico- degenerativas
·Doctorando: Jesús Osvaldo Conde Rivas ·Directores: Elvia Cruz Huerta, Blanca Hernández Ledesma ·Fecha de inicio: